La calidad y el esmero por la satisfacción del cliente traspasa fronteras, y es por ello que la televisión japonesa nos ha propuso el siguiente reto: la cadena estatal NHK, con 130 millones de espectadores japoneses, pidió a distintos restaurantes de Europa y América que hicieran un plato de su cocina tradicional, en el caso de De la Riva el Gunkan Maki.
Sólo nos dieron tres pistas y nosotros les hicimos interpretación a la española del plato en cuestión.
En Japón ese plato se asocia a festividades familiares y tiene la peculiaridad de ser de textura muy suave y se dispone en la bandeja como si fueran barquitos de guerra, es por eso que hemos llamado a este plato la Armada Invencible…
Lonchas de Jamón Ibérico con Raya escabechada, Sesos a la Romana envueltos en hojas de Acelga, imitando un alga, y sombreritos de Boletos con picadillo de Ternera
No os perdáis el doblaje.
Esperamos que os guste y os divierta.