MENÚ DEL PERSONAL, 20 € (IVA Incluido) Del 14 al 30 de Septiembre
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MENÚ DEL PERSONAL, 20 € (IVA Incluido) Del 14 al 30 de Septiembre

MENÚ DEL PERSONAL, 20 € (IVA Incluido) Del 14 al 30 de Septiembre

 

Opción 1:

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico con Tomate Frito artesano, Congrio Abierto estilo Aranda y sin espinas en Salsa Verde y Pannacotta con Mermelada de Frambuesa hecha en Casa

*Cuando vayas al mercado niña, te advierto, la Merluza Cerrada y el Congrio Abierto*

 

Opción 2:

Verduras de la Huerta en Panaché con Garbancitos y Huevo Duro,Pecho de Ternera al Horno de la parte del Costillar con Patatas Panaderas y Tarta de Queso con Mermelada de Grosellas

 

Opción 3:

Estofado de Legumbres del día con sus Sacramentos, Delicias de Merluza a la Romana con Mahonesa de Mahón y Natillas caseras con Galleta Cuétara

*La marsellesa y la mayone, son Francesas. La Mahonesa es de Mahón*

 

Opción 4:

Ensalada Verde con Bonito del Norte y Huevo duro, Albóndigas de Ternera con trocitos de Jamón Ibérico en Salsa de Tomate y Fruta Preparada de Septiembre

 

Opción 5:

Tortilla de Patata a la Española con Chorizo de Tineo, Calamares en su propia tinta glandular con Arroz Blanco y Frambuesas con Nata Hecha en Casa

 

Opción 6:

Ensaladilla Imperial Española con Atún Rojo del Atlántico, Callos a la Madrileña con Chorizo y Morcilla y Melón Cordial de Secano, Primera Corta, Dulce y Español

*Vulgarmente conocida como, Ensaladilla Rusa*

 

Atención: Intercambiar entre opciones de Entrantes, Plato Principal y Postres, se admite a transmite.

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